Aubergine med ost....her er brugt både tomater, olie, hvidløg,peberfrugter, chili, honning, oregano, basilikum,maldonsalt, revet parmesanost.
Rød Linsesuppe...foruden røde linser, grøntsagsboullion,tomatpasta, hvidløg, chili,laurbærblade, rosmarin, løg, vineddike, spidskommen, olivenolie, oregano.
Den smagte faktisk som chili con carne, synes jeg....
Bagte kartofler med citronskal......og her er yderligere brugt peber, maldonsalt, laurbærblade, hvidløg, oregano, olivenolie.
til kartoflerne var der kølig græsk youghurt med citronskal, avocado og dild.
2 kommentarer:
Mums de kartofler der ser godt nok lækre ud...Der er kun lige de auberginer der, som jeg har et lidt anstrengt forhold til, helt ærligt kan jeg ikke finde ud af om jeg kan lide dem eller ej....
Det ser rigtig lækkert ud, jeg har aldrig lavet vegetarmad.
God weekend til dig
Send en kommentar