lørdag den 19. november 2011

lidt lækkert sødt og syrligt....

jeg siede lige lidt flormelis over den halvvåde glasur...


Det første stykke...
Lemon Crunch Cake


















Jeg kan få trang til søde sager lige pludselig....men det er der nok mange, der kender....det kom sig af at jeg ledte rundt på nettet efter opskrifter på bounty....og her var mange lækre billeder af superlækre skønne saftige bountys med det mest lækre kokosfyld.....men der skulle købes ind til det og jeg havde en citron i køleskabet som snart skulle bruges og jeg syntes den skulle bruges til andet end en drik af presset citron, kogende vand og sukker...som også er lækkert og sagtens kunne spædes op med lidt hyldeblomstsaft....

Så faldt jeg over en opskrift på en lækker kage med citron hos Anne au Chocolat og den så ud til at være ret enkel at lave...
Jeg havde godt nok ikke mælk men en rest flødeskum og en sjat hyldeblomstsaft.....og jeg var også lidt for hurtig og fik smidt æggene i skålen med sukker og smør...før jeg havde pisket sukker og smør til en skummende masse.....og jeg har smidt rigeligt med glasur på men ellers brugt opskriften nøje....og den er velsmagende og er røget lige ind mit repetoire af kager...ikke at det er særligt stort....
Man kan blive helt inspireret af at kigge i opskrifter både på blogs på netttet og her er virkelig et hav af lækkert som man kan afprøve....virkelig et slaraffenland....og meget inspirerende...men også i kogebøger og det fremmer den søde tand at bladre rundt....denne her er jeg glad for at have stødt på om der er heldigvis stadig en ½ kage endnu......og råvarer til at lave bounty....

9 kommentarer:

Frøken Solhat sagde ...

.....ja jeg ved sørme ikke rigtig Anita - nu ramte du lige ind i min lækker sult ;0)

Knus Dorthe

Kom så igang sagde ...

Hvor ser den lækker ud,den skulle jeg måske bage i morgen til søndags kaffen.

søgemaskineoptimering sagde ...

Yes I agree this is great one I expose the instruction impress to read the posting thanks By Regards SEO

KirstenK sagde ...

Nå men nu fik jeg også lyst til kage...den ser godt nok lækker ud...Hvor sødt og syrligt da passer godt sammen smagsmæssigt...

Madame sagde ...

Hej Anita, det lyder rigtig lækkert - lige noget for mig. Her i huset kender vi også til pludselig at få lyst til noget sødt, og så er det spændende at prøve en ny opskrift. Tak for dejlig inspiration!

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

hej Dorthe....kagen er spist forlængst...men da jeg lige skulle tjekke bloggen....så ramte jeg min egen sult...kagesult...jeg Må snart lave den igen, mærker jeg..

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

hej Conny...ja kagen er god og nem...og glasuren er dejlig syrlig...er det for meget kan man bare mindske citronsaften...glæder mig at den ser indbydende ud for den smager godt...

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

hej Kirsten...sødt og syrligt er også en kombination jeg er vild med...og kagen er snart på tapetet igen...mangler bare lige en citron...

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

hej Madame...glæder mig at kunne inspirere med noget fra andet sted som har inspireret mig...sødt er godt til bestemte tidspunkter og godt at kunne lave noget hurtigt...den kan også fryses med glasur og det hele...og tør hurtigt op, hvis der er skåret stk. ud...uha...mine tænder løber i vand...