søndag den 15. maj 2011

Strandkål og natmad...hagl og nedslåede planter..

flødestuvet strandkål med nye kartofler til natmad

et stykke rå skrællet stilk af strandkål

strandkål on location


spæde strandkål på vej op

vores tidlige kartofler på friland efter haglen


Løgplanter efter haglene


Under haglvejret

udenfor bagdøren


mens de store hagl banker løs udenfor






















Lørdag kørte vi en tur til stranden for at finde lidt strandkål og prøve at smage det...vi vidste dog på forhånd, hvor vi skulle finde det, så det gav ingen problemer......
Og vi kunne ikke lade være med at prøve at lave noget flødestuvet strandkål og Orla hentede lige et par nye kartofler af dem vi har i drivhuset...så det blev til natmad....vi har dog stadig strandkål tilbage.....
Vi brugte stænglerne til at lave stuvningen af...de blev skåret i mindre stykker og den yderste skræl blev taget af...den kunne godt være træet ( hvis det er sådan man staver det).....så blev de kogt sammen med karoflerne sådan ca. 15  min. og så blev de taget fra og fløden tilsat..
Man skulle også kunne bruge de unge blade samt u-udsprungne blomsterstande (som jeg ikke fik taget billede af...men som vi også tog lidt med af...) så det bliver spændende at prøve af...

I torsdags var der en voldsom haglbyge over Randers og jeg har da heller aldrig set så voldomt et haglvejr....og det gik også en del ud over flere af planterne...artiskokplanterne fik slået mange huller i bladene og flere af bladene knækkede...det er dog nogle hårdføre planter, så jeg tror nok de skal klare sig ...løgene blev også kraftigt ramt og så slemt medtaget ud og mange af de grønne løgtoppe var revet af...men her et par dage efter kan vi se at de kommer sig....knudekålene var lige fremspiret for en uges tid siden og tyndet ud i rækken og alle sammen lå ned, men jeg kan se de fleste har rejst sig igen, dog hullede og frynsede i kanterne
Radiser, jordskok, skorzonerod, havrerod og helt nyfremspirede gulerødder var dækket af fiberdug bare lagt over og fæstnet med jord i kanterne og skulle sådan set af på det tidspunkt...men det var med lidt bekymring vi tog det af og det så heldigvis godt ud....så fiberdugen har nok beskyttet noget....
Heldigvis havde vi ikke plantet kålplanter ud endnu men det sker idag for de fleste af dem....

Jeg fandt denne video på You-Tube af nogle unge fyre som under haglvejret kørte rundt i bil inde i Randers og filmede...og det ser ret vildt ud....så jeg tror vi slap rimeligt billigt her 6 km. udenfor centrum.....jeg har siden hørt om en opgang, hvor næsten alle lejlighederne fik vand ind under halgvejret og skybruddet, som det jo også var.....tagrender kunne ikke tage vandet og vand kom ind mange underlige steder...gennem emhætter bl.a.....det har ikke været sjovt.....

http://www.youtube.com/watch?v=vOKqKxCNBgo

12 kommentarer:

Frøken Solhat sagde ...

Ja hold da op....det er jo helt ekstemt. Godt nok har vi også fået hagl.....men da slet ikke i de mængder......og tak for det :0)
Tør slet ikke tænke på hvordan blomsterne ville se ud efter sådan en byge.

Håber grøntsagerne rejser sig igen efter et par dage Anita.

Strandkål har jeg aldrig hørt om....men det lyder spændende :0)

Knus Dorthe

Esther sagde ...

Fik også hagl her i går - men heller ikke i de mængder.

Det er altså så ærgerligt, når planterne bliver smadrede af uvejr.

Håber de ikke har taget varig skade.

KirstenK sagde ...

Jeg så i TV hvor vildt det så ud i Randers under og efter haglvejret...Er det ligesom det klima bliver mere og mere ekstremt eller er det bare fordi der er så meget fokus på det i disse år? Håber kartoflerne retter sig op igen og at der ikke er sket større skader på dit jordbrug!

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

Hej Dorthe !

ja det var voldsomt...og jeg har lige klippet løse løgtoppe af løgene og allesammen havde skader....nu må vi se om de går tilbage i vækst...men de kommer forhåbentlig igang så jeg kan få nogle løg.....
Knudekålene har rejst sig dog lidt flossede i kanterne.....værst gik det faktisk ud over artiskok og løg......og en stor Burre som står i haven....og som jeg skal have fjernet på et tidspunkt...dens store brede blade er virkelig gennemhullet.....

Ja sjovt var de virkelig ikke og sådan en gang sommerhagl kan virkelig gøre skade og specielt i de dimensioner, som vi fik den torsdag....
Ja det havde ikke været sjovt at komme ud i haven og se alle blomsterne ødelagt....

strandkålen har vi nu også prøvet at lave suppe af og den er ret himmelsk..den fik fløde og lidt spidskommen og en smule stærk chilipulver....og det er ikke sidste gang jeg skal have strandkål...virkelig lækkert....

Gode tanker herfra

Anita

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

Hej Esther....ja det er surt med så vild og voldsom en haglbyge...godt at den du fik ikke var så slem...

Jeg tror det går med alle de ramte planter...jeg tror ikke de går ud men måske kan de have brug for lidt tid ekstra til at komme sig....

Venligst
Anita

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

hej Kirsten...ja det var virkelig en haglbyge af dimensioner...jeg tror aldrig jeg har oplevet en så voldsom omgang....en af mine bekendt blev nødt til at gå ind under et halvtag under uvejret og her stod hun i 3/4 time og blev helt kold og forfrossen og måtte hjem og få varmen....
ja der er godt nok meget klimasnak for tiden og om det gør at vi lægger mere mærke til det, er nok rigtigt....om det er blevet mere ekstremt ved jeg ikke, men ind imellem kan jeg da også få den tanke.....

venligst :O) Anita

www.sidsephos.dk sagde ...

Ih, hvor har det været nedslående at se på skaderne, men godt at det åbenbart ikke har skadet alle planterne. Vild youtube.

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

hej Sidse !

ja det var ret nedslående....men det er en trøst at planterne klarer det og ikke helt er afgået....

Ja You-tube videoen synes jeg også er ret vild og man forstår godt de to unge fyres udsagn hen ad vejen....for det er virkelig noget der gav sig voldsomt udslag....ja man må jo konstatere at naturen virkelig har kræfter, når den viser sig sådan...

:O)

venligst

Anita

Kom så igang sagde ...

Anita
Sikke da et vejr i har haft, men det ser ud til, at du har været lidt heldig når man ser vidio inde fra Randers, for det ser godtnok vildt ud.Her i Viborg slap vi for hagl

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

Hej Conny !

Det var dejligt at I slap for hagl....jeg talte lige med en bekendt idag som fortalte at han var på arbejde i den sydlige del af randers den torsdag aften...syd for åen og han mener ikke det var ret slemt der...så jeg har på fornemeelsena at det var midtranders som virkelig var værst ramt og området ved banegården...
:O)

Madame sagde ...

Sikke dog et vejr I har haft, Anita - det er lidt uhyggeligt med så vild og voldsom en haglbyge! Men godt at det ikke har skadet alle planterne.

Anita Thomhave Simonsen sagde ...

hej Madame....ja det var virkelig en omgang...heldigvis har planterne klaret det men de tager nok lige lidt længere tid om det og om løgne bliver mindre kan godt være ( hvis de bruger krudt på at lave nye blade fremfor at kunne have brugt energien på at løgene vokser)..men det går nok..tror også vi har ret mange løg...selvom de jo kan gemmes og bruges hele vinteren....