Viser opslag med etiketten karse. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten karse. Vis alle opslag

onsdag den 7. april 2010

mere have.....


Hos Urtegartneriet kan man købe krydderurter både frø og planter og her var vi kørt hen i påsken...endog i regnvejr, men det var nogle lækre og sunde planter der var udenfor og vi fandt hurtigt en del, vi tog med hjem og indenfor i butikken fandt vi en del frø...økologiske og nogle biodynamiske.....men det vigtigste for os var at de var frøkonstante...for så ved vi at frøene fra planten er samme slags som den plante vi købte....ingen hybrid form der viser sig at blive til en anden slags...for vi vil nemlig bruge dem til også at få frø fra til brug næste år.....og der var mange dejlige krydderurter...mange slags timian...særligt en italiensk timian duftede himmelsk....vi købte også kommen, løvstikke, og en enkelt jeg ikke lige kan huske, hvad er...

I år skal jeg have plantet dahlia eller georginer, som de også hedder.....her hænger de i mit kolde rum til de skal plantes ud, når frosten er gået af jorden....( og jeg skal have forberedt et bed til dem...dvs. gravearbejde og luge osv.)....men nu skal det være....har efterhånden i en del år nydt synet hos venner, der har mange georginer og jeg har altid haft lidt svært ved at tage mig sammen og få købt nogle...men nu hænger de her...der er en del....

også fra Urtegartneriet er denne særlige citron verbena...den står for sig selv for den skal have det godt og holdes grundigt øje med.....så den har plads som enste plante i rummet, hvor computeren står....og den dufter skønt...kan bruges som krydderurt og skulle være vidunderlig i te....

og nu prøver jeg igen...goe´gamle karse....jeg havde sådan lyst til karse i vinter og købte en del, men fik så den idé at så nogel frø i bakker i starten af vinteren....men det gik ikke...der gil mug i det desværre...men nu er det jo forår....ikke ?

her et udvalg af frø fra Urtegartneriet.....og hestebønner er min absolut favorit grøntsag...absolut...friske hestebønner i smør....det er så godt....

søndag den 6. december 2009

Æg på rugbrød med lidt karse...Egg on dark bread with lepidium...


og et glas mælk med lidt fløde i...min frokost denne søndag...også....
and a glass of milk with a squizz of cream....my lunch this sunday......too...

the lepidium is the green little spicy plant...and it gives a rather special taste....
den grønne karse giver en speciel og dejlig smag til æggemaden....

lørdag den 5. december 2009

At længes efter karse...


Nu har jeg købt en bakke karse og jeg vil glæde mig til at klippe lidt af og lægge det på en bid brød.......måske en æggemad med tomat, mayonaise og karse og en anelse rå løg....
Jeg har i et stykke tid ledt efter karsefrø i butikkerne men det er nok ikke sæson for karsefrø før til foråret.......så faldt jeg over en stor pakke karsefrø i et skab til glas...havde helt overset pakken....så nu skal jeg have sået og se om ikke de gider spire frem.....