Brombær gelé og brombær saft...

I går lavede Orla brombær saft og brombær gelé og det var af brombær fra haven som har ligget i fryseren siden jeg plukkede dem....og her til morgen blev der til gelé på ostemaden...og saft til...saften synes jeg vildt godt om...jeg tor aldrig jeg har smagt brombær saft før og det var en nydelse...så næste år skal der plukkes godt igennem og der skal laves meget saft....så håber jeg bare de giver lige så godt som sidste sommer...

hjemmlavet franksbrød og rugbrød fik vi også...

og mit himmelske glas brombær saft....

der blev lige til 3 glas gelé og en kande saft...og den er faktisk drukket her til aften....

derer meget farvestof i sådan noget brombær og man skal lige passe på, det ikke kommer på tøjet for det farver ret kraftigt...

saftkogeren som vi brugte er efterhånden brugt en del....den var ikke særlig dyr, husker jeg....

fra drivhus og fra brombærbusken...

det her er uigenkaldeligt de sidste tomater fra mit drivhus, som bliver gule af sig selv, tror jeg......det troede jeg også sidste gang......det grønne peber blev ret stort men var også det eneste, dog sidder en mini-mini-begyndelse til en ny peber men om den bliver til noget, er næsten umulig, vil jeg sige....de gule tomater spiser jeg som en slags småbidder ind imellem og de smager ret godt.....

Brombærrene her er plukket for omkring en uges tid siden og der var mange....faktisk var det tungt at holde mens jeg fotograferede med den anden hånd.....nu er de kommet i fryseren.....går og overvejer hvordan jeg kan bruge dem....måske blandes op med en købt vanilleis....måske brombærgrød med flødeskum til vinter, hvis ikke det bliver for kraftigt i smagen.....for brombær er ret bastante....måske brombærmuffins...eller en anden brombærkage........og sundet er det vel....bærrene i hvertfald...men nu skal man vel heller ikke blive sundhedsfanatiker, vel...

sensommer eller tidlig efterårshøst...

for nogle år siden købte vi nogle gl. danske æblesorter og plantede træerne i haven....og det her har været udsat for rådyr, der har spist af knopperne og vi fik det ikke hegnet ind, desværre...men det ser nu ud til at have klaret sig....og i år var der en del ret røde æbler på allerede her sidst i september...vi havde lidt svært ved at finde ud af omdet nu var filippa eller ingrid marie men efter flere kommentarer her på indlægget så hælder jeg nu mere til ingrid marie end Filippa.......men skriv gerne kommentar, hvis du har noget mere erfaring......vi blev i tvivl fordi vi båede plantede et filippa og et Ingrid marie...men det smager skønt...

brombærrene er tornfrie og smager ret godt...dog kan det være næsten for meget, hvis man spiser ret mange, synes jeg.....jeg plukker og plukker for der er ret mange og de kommer i fryseren...til tider, hvor friske bær og grøntsager af egen avl ikke er i sigte...kun i fryseren....og det er netop en stor glæde selv at have plukket dem og måske smager de lidt bedre ( måske ?)....

...dejligt at plukke de her ret store bær...og vide at de røde umodne bare hænger og bliver klar til senere....nogel af dem når dog at tørre ind hvert år og en del tages også af fuglen, men de skal også have og vi går jo netop og glæder os over fuglene og der skal også være grunde til, at de gider komme i vores have.......vi deler gerne...

stadig noget tilbage i haven...

purløg med blomst....

...sørme også lidt persille...så længe det varer....

og tornfrie brombær selvom de fleste er visnede....

...jeg plukker dem lige fra grenen og smager.....de mørke altså.....uhmm!!!