så er det solbærtid...

udsigt mod haven...



solbær på stilk



plukkede og usorterede solbær...



Arbejdet med sortering...1. og 2.kvalitets sortering samt skrald



sorteret i 2 kvaliteter....



1. kvalitets sortering til syltetøj



2. kvalitets sortering med ribber, stilke og umodne bær..til saft...

Sådan en dag med regnvejr har vi brugt til at ordne solbær som blev plukket igår....1. kvalitets sorteringen bliver frosset og syltetøjet laver vi senere.....idag skal vi have lavet saft af den sortering, hvor vi har stilke, ribber og lidt umodne bær med....så det går eftermiddagen med....

Jeg tror hunden synes vi skulle gøre os mere i kyllingeavl og andet indenfor kødbranchen....et solbær får den ikke til at savle over sin madskål....

Sådan ser et knudekål også kaldet glaskål, ud...



knudekål



Valmuer, birkes og lidt grønt til aftensmad...



Valmue blandt andre valmuer..




kapsel med frø ( endnu grøn men bliver brun)..




valmuerne i rækker..og i blomst..




det er nærmest som en hæk af valmuer...




valmue i tre stadier...før, i blomst og efter blomstring..




sjove ser de ud lige før blomstring...




til maden...spidskål, knudekål, løg, salat, dild...























Vi høster en del i haven til maden, men vi har også plantet en hel del valmuer...fra en pose birkesfrø fra Brugsen ( de blå birkes) som vi købte sidste år...og de giver store hvidlilla valmuer....frøene, vi har brugt i år til to lange rækker af valmuer, er frø, som vi høstede fra de tørrede frøkapsler sidste år og der var rigtig mange frø og så har vi fået rigtig mange blomster i år...fra kun et enkelt brev birkes som start...så i år får vi også frø til næste års valmuer og rigeligt med birkes i år.....man skal bare lade frøkapslerne tørre på planten og når de næsten  åbner sig ..så kan man klippe frøkapslerne af og tørre det sidste inden døre får så at tømme dem, når de er helt brune og tørre...sjovt...
Vi dyrker knudekål eller glaskål for første gang i år og det er noget jeg sætter pris på...det smager sådan lidt ærteagtigt og kan både bruges rå og steges eller hvad man nu ellers kan finde på at bruge det til...og de ligger ovenpå jorden, så det er nemt at se, hvornår de er store nok....en smuk plante....det kan selvfølgelig være svært at se den på billedet, så jeg må vist hellere ved lejlighed få taget et billede af knudekålen....

Dagen idag er blevet brugt mest indendøre ( undtaget når hunden skal ud og gå tur) og udenfor har det været et blæsende og piskende regnvejr og jeg er ikke sikker på, at der er flere blade på de blomstrende valmuer når dagen er ovre...men flere af dem er stadig i knop så der kommer måske lidt flere igen....

papirskål...fossil...

Så bliver der arbejdet videre med en papirskål....motivet er inspireret af et fossil af en glassvamp, som jeg har fundet.....

Stop Spild Af Mad...gør noget ved madspil...

Når der produceres fødevarer som af forskellige grunde smides ud fordi de ikke kan eller må sælges...så virker det som en stort paradox når der faktisk er brug for mad...særligt i lande langt herfra....

Selina Juul fra STOP Spild Af Mad  gør et stort arbejde for at gøre politikere og os andre opmærksomme på hvor forkert det er...og at vi må kunne gøre noget ved det...i både mindre og større målestok....jeg tager virkelig hatten af for hende og det hun gør....

Se bl.a. tv-inslaget her  hvor 14 tons mad, som skulle have været smidt ud...istedet er blevet fordelt til 3 asylcentre....




Se mere om STOP SPILD AF MAD på hjemmesiden her

Skvalderkål...indendøre...

Faktisk så har jeg altid syntes at skvalderkål er en flot blomst men ikke taget den ind i buketter...faktisk sådan rigtig yndig .......men den er faktisk så utrolig fin både sammen med andre blomster og helt alene i en vase....og den står længe...
Og så er den gratis og nem at finde....

Mine papirskåle er ikke glemt..

Men jeg har godt nok haft travlt med haven og jeg mangler tid til alt det som jeg også gerne vil...( ja sådan er det faktisk oftest egentligt...døgnet mangler timer og trætheden overvælder jo også én og hvile skal man jo have)....men jeg har ikke forvist papirskålene til fortiden.....og er nu gået igang med en skål hvor jeg arbejder med at lave en rundet kant foroven på den....egentlig ville jeg gerne have en lille afrundet kant, da jeg sidste sommer lavede en rigtig stor skål, men her blev kanten bare noget bredere end jeg faktisk havde tænkt den...sådan går det nogen gange...men nu har jeg fået lavet en mindre kant og er tilfreds med den og så skal jeg arbejde videre med skålen....og det er dejligt at være igang igen....

Nu begynder det at ligne noget i haven....ude og inde i drivhuset...

her var have sidste år...nu skal det være blomsterbed...



spidskål "Erstling" er klar fra drivhuset..her har vi tre stk...




aubergine "Black Beauty"...



auberginens blomst..



blommetomat "Black Plum" på vej...




tomat "Money maker"



hestebønner "hangdown grünkernig"...



Ærter..her "Maries høje ært" på stativ..




brædder og gammel vandslange som konstruktion for bionet



I baggrunden ses kålene med bionet over...



Kålenes konstruktion...eller med et andet godt ord: et kålfængsel



vores sædskifteområde, som vi kalder blandede afgrøder...salat, rødbeder m.m.



vi har rigeligt med kartofler i år...




et strandstensområde ved huset som skal omlægges...for mange mælkebøtter...




overvintret bladselleri som er gået i blomst og som vi skal have frø fra




Der er plantet 9 forskellige slags chiliplanter i drivhuset...som jeg glæder mig til






















Den sidste tid er gået med udplantning af chili, aubergine og jeg har stadig en del melon som skal plantes ud i drivhuset....Efterhånden har vi ikke så mange planter i husets vindueskarme mere, og det er rigtig dejligt...der er simpelthen blevet så lyst i huset og jeg synes næsten her er for bart nu....

Der er efterhånden mange ting som er kommet op, der bliver luget og udtyndet ( der er stadig noget der skal gøres)...men tomaterne er på vej......kartofler har vi bare nydt længe og venner og familie får også af de mange vi har lagt...og måske skal vi ikke have så mange næste år...vi prøver os frem med hvor meget vi skal have....
Salat har vi meget forskelligt af, dog ikke rucola som jeg tror jeg vil have lidt af til næste år...men feldsalat, romansalat, sorten "winter" som er rigtig god, pluksalat, iceberg, cikoriesalat og så har vi new zealandsk spinat som er lidt kraftigere i bladene end almindelig salat og som kan sås sommeren over..en skøn spinat....

Lige i øjeblikket spiser vi de sidste af forårsløgene som jeg såede som en tidlig afgrøde i drivhuset....der skal nemlig være plads til chili nu....

Aubergine er noget som vi prøver for første gang og vi har plantet 11 stk. i drivhuset...den på billedet er den af planterne som er størst og flottest...måske fordi jeg gav den ekstra stor potte med jord, da jeg pottede den om på et tidligere tidspunkt....en sjov plante...jeg har lagt mærke til at nogle af de nederste af bladene blev lidt gule, måske fordi de trængte til lidt mere næring og til at komme ud.....og når man rører ved de lysegrønne og gule blade på planten, så er de kølige i modsætning til de øverste mørkegrønne som er varme og dejligt behårede....måske noget med at de nedsætter temperaturen for at klare sig...men så tydeligt....

Sådan som vejret er for tiden med regn ind imellem..og ofte om natten og sol om dagen...det er godt for haven...selvom ukrudtet jo så også gror...men det hører jo med....og apropos ukrudt...så har jeg taget skvalderkål ind i vaser og de er så yndige...i det hele taget så elsker jeg at bruge de vilde planter i naturen i vaser...ofte gør jeg det sammen med blomster fra haven...i år har jeg dog ikke rigtig nogen ud over min nye rose...så jeg synes egentlig godt om at bruge skvalderkålen og blå forglemmigej blomster fra marken...og så er det gratis...fint...

mad fra haven...stort set..



Radisen er en sort, der hedder "German Giant"




radiser og forårsløg




radiser, forårsløg og salat




youghurt naturel, sukker og hakket citronverbena




ovnbagte nye kartofler





















Det er skønt at kunne hente det meste til maden i haven...igår var det kartofler, forårsløg, nogle radiser af en sort som er ret stor med meget faste og smagfulde radiser.....frøene er købt hos Bjarnes frø over nettet...og den radis skal vi have igen næste år...måske skulle vi selv prøve at tage frø af den...lade nogle stå og gå i blomst eller hvad den nu gør...
Salaten er fra drivhuset og der er stadig en del tilbage, men noget er også ved at gå i stok...men det er ved at komme godt op på friland, så kan det tage over, når drivhussalaten ikke dur mere...og mormordressingen som består af youghurt natural med sukker og hakket citronverbena havde faktisk en smag af honning...og jeg har ikke brugt citronverbenaen i dressing før, men den giver en dejlig citrussmag som er meget mildere end citron og anderledes god....og det må være kombinationen med sukker der får én til at tænke på honning...

God weekend til alle jer der kigger med og god madlyst...

Endelig kom tomaterne ned i drivhuset..

Så er jorden klar

hjemmelavet opbindingssystem



hjemmelavet pløk med et boret hul til snoren



de første og mindste tomater er sat inderst...



og de større tomater kommer yderst...



De plnatede tomater set fra den modsatte ende af drivhuset



en enkelt lille tomat er på vej...



vi har stadig noget tilbage af den tidlige salat..til venstre forårsløg



engelsk rose "Graham Thomas"....




"Graham Thomas" plantet ud i haven...






















Endelig....siger jeg dobbelt...for så kom alle tomatplanterne, som har stået i huset, endelig ned i drivhuset...og endelig fik jeg taget mig sammen til at få plantet min nye engelske rose "Graham Thomas" som jeg købte.... faktisk før der var knopper i....og nu blomstrer den....og nu fik jeg fundet en plads...det har simpelthen bare været et spørgsmål om at tage sig sammen og få fundet et sted...men jeg har været meget vægelsindet omkring, hvor den skulle stå...forhaven var egentlig der, den var tiltænkt...men jeg endte med at placere den et sted, så den får regn fra oven....og jeg kan se den fra mit siddested udenfor bagdøren...så synet af den kan nydes....men jeg klippede lige tre stilke af, som næsten lå langs med jorden så nu nyder jeg også de fyldte blomsterhoveder inde i huset...ja den slags roser kunne jeg godt blive noget forfalden til, kan jeg mærke....og da jeg ialt har to større roser nu og tre mindre...så skulle jeg vel kunne finde en plads....:O)

Tomatplanterne.... 34 stk. er gravet ned i drivhusjorden...og resten står langs væggene i drivhuset.....var efterhånden ved at fylde godt inde i huset og mange var blevet ret store....og som en husker til mig selv...så skal de sås senere næste år....men jeg glæder mig til at smage den sort igen, som jeg havde som eneste sort sidste år...Black Plum...en blommetomat med en dejlig krydret smag....den er der 13 stk. af...derudover har jeg 5 af sorten "Potentat"...1 bøftomat "Marmande"...5 stk "Dansk Export", 9 stk. "Money Maker" ( som egentlig er en frilandstomat men vi har bare har valgt at beholde i drivhuset) og så har jeg plantet en ukendt ( men én af de nævnte) fordi skiltet blev væk undervejs....og den så meget sund og livskraftig ud....
Så om alt forløber fint, så skulle vi have tomater til både ketchup og mangt og meget......
Jeg plejer ikke altid at få nippet alle sideskud af planteren og de breder sig derfor en del....men her har jeg været meget konsekvent og nippet stort set alle sideskud af, så derfor bliver planterne høje og koncentreret om midterstammen....jeg er spændt på hvordan væksten af tomater bliver i forhold til mine andre erfaringer...og nu skal det prøves af med den helt konsekvente nipning...så må vi se...

Vi har ikke tomater på friland...men det kunne være en idé til næste år og prøve nogle sorter af derude også....jeg har hørt om en helt ustyrlig sort.... "Wild Goldy" som  kan breder sig i alle retninger og giver et stort udbytte......hvis man tør....