Forskelligt i haven....lige nu...

Rabarberbedet ha det fint...jeg flyttede rabarberne fra et tilgroet, gammelt bed og her var der
meget kvikgræs i rodklumperne og jeg var lidt spændt på om kvikgræsset groede helt vildt eller om jeg kunne holde det nede...og umiddelbart ser det ud til at lykkes....og jeg tror rabarberne selv skygger ret meget for ukrudt.....der er to slags rabarber..vinrabarber og almindelige rabarber...

her ses det nye krydderurtebed med persille forrst...to kommensplanter..forskelligt timian ( citrontimian bl.a.)..lidt rødligt salat, purløg bagest, og en italiensk oragano ( meget smagfuld)...

en enkelt tomat er ved at komme i drivhuset, men her må vi vente noget tid....chili har vi også men her skal vi også vente...

men i vores nyeste udendørs bed har vi sået røde bladbeder og de smager superdejligt og er ret smukke at se på......bladene smager sådan lidt spinatagtigt og stilkene spises også med.....kan laves med fløde evt. ( hvilket jeg foretrækker)...

hestebønnerne er kommet godt igang og igår smagte jeg på den største, men de skal lige have lidt mere tid....

og så lige et billede af min anden blomstrende georgine...en pompon....den har jeg været spændt på at se.....

Nye bed i haven....

Her i weekenden har jeg fået lavet mig to nye bed......i et område som er hegnet ind, så Birka og hendes hundevenner ikke kan smutte ind og hoppe op i bedet eller tisse på planterne....øverste billede viser krydderurter bl.a. en rk. af persille, to kommensplanter og en almindelig timian......hvidblomstret timian, citrontimian og italiensk oregano....og længst væk en stor purløg fra den gamle have, som blev gravet op, skåret ned, delt i 4 og plantet her...øverste del af purløget har vi gemt og noget er spist....

Her i det andet bed har vi plantet nogle rabarberplanter fra den gamle have....jeg er lidt spændt på om de i længden vil klare sig, for de var ret inficeret af kvikgræs...kvikgræssen var faktisk nogle steder vokset gennem rabarberplantens rødder....jeg rensede så godt jeg kunne, men det var ret svært helt at slippe af med det hele uden at fjerne rabarberplanten også...så de må

komme sig eller vi må købe nye ( og måske rense bedet igen).....men rabarberne får en chance....

Rabarber, rabarber....

Kokken Claus Meyer har bl.a. lavet kogebogen "Mad med Meyer" og den har jeg nydt af flere årsager....både den gode mad som vises og de gode opskrifter som jeg har haft stor glæde af....

Men det som gør bogen til noget særligt er skildringen af samværet og inspirationen fra og til de 3 personer han har inviteret med til at lave maden og krydre bogen med billeder, ord og musik, nemlig maleren Lise Malinowsky, forfatteren Kirsten Hammann og forfatteren og komponisten T.S.Høeg.

Man fornemmer bare den nydelse det er at lave mad og være sammen om den gennem hele bogen...og så udstråler Claus Meyer også at maden skal opleves med alle sanserne....og det er bare så rigtigt...mad skal være lækkert og man må gerne bruge fingrene og smovse i lækker mad efter min mening....

I bogen på s. 28 er skrevet et skønt digt af T.S.Høeg om rabarberen som skal være mit emne for dette søndags-indlæg:


RABARBER, RABARBER, DIN HIDSIGE PROP

VI DOLKER DIN RØDE OG RASENDE KROP

SÅ SYNG DINE SIDSTE OG SURESTE VERS

OM LIDT ER DU SNITTET PÅ LANGS OG PÅ TVÆRS.



RABARBER, RABARBER, DU HAR BRUG FOR DRESSUR

OG SØDME OG SMÆK PÅ DET VARME KOMFUR

TRÆD GLADELIGT OP PÅ DIT SUKKER-SKAFOT

DU FØDES IGEN SOM RABARBER-KOMPOT.


Her er mine købte økologiske rabarber fra Tånum...

Nu skal de lige koge i lidt vand og så lidt sukker og køles af....så er der rabarberkompot til aftensmaden....

Noget af mit havearbejde i dag gik ud på at rense rabarberbedet for det efterhånden ret høje ukrudt......disse fine vinrabarber er mine egne som lige skal have lov til at vokse lidt mere...

vejret var skønt til havearbejde...ikke for varmt eller for koldt.....

Der er stadig masser af ukrudt i rabarberbedet, men nu kan rabarberne få sig lidt lys og luft og så må jeg se, hvordan jeg får renset bedet, men det kan godt vente et par dage nu....

Her er billeder fra min have med højbede...

Til huset hører en grund på 4 tønder land så der der er nok at tage af...men det meste ligger bare vildt hen og det er rådyr, harer og mange fuglearter rigtig glade for....og det bliver det nok ved med....for skal det dyrkes til have af en eller anden slags, så kræver det tid og pasning.....

Foruden en mindre forhave har vi en stor baghave...en have bag baghaven og så et havestykke med højbede og nogle frugttræer og en del bærbuske....
På billedet foroven ses en vinrabarber...en delikat sag, men de står mellem en masse ukrudt og det er ved at blive alt for meget og kan ende med at kvæle rabarberne.....så der skal snart luges kraftigt i kvikgræs og mælkebøtter og mere.........hvordan der ser ud kan du se på billedet nedenunder...de røde steder ses rabarberne, hvis du kan få øje på dem...

Måske ses rabarbernes blade lettest...

Her er en blomst jeg fik sidste år af en dame som har en rigtig dejlig, flot og veltrimmet have med masser af vældigt interessante blomster og planter.....jeg har været på rundvisning i hendes have og fyldt min cykel med papkasser og plastikposer med rigtig mange planter, så jeg havde svært ved at nå hjem uden at tabe nogen af dem, men det gik......nu glæder jeg mig over, at de dukker frem i et af højbedene......her er jorden dækket med aviser og flis...og det holder godt på fugten i jorden...så planternes rødder ikke tørrer ud i sommervarmen....så slipper man også for at gå og vande hele tiden...

Her er havestykket med højbedene...og da vores superstærke græsslåmaskine sidste år brød sammen og nu er smidt ud....så er græsset på dette vilde stykke med masser af kvikgræs og engsiv m.m. groet ret meget til og godt nok har vi fået en græsslåmaskine foræret ( af den søde dame med den trimmede have), men for at passe på maskinen så venter vi med at bruge græsslåmaskinen til vi har fået kortet græsset lidt mere ned først......men her er jeg ved at klippe lidt ned rundt om et af bedene og ordne ukrudt....